Eine Portion Low Carb Kürbissuppe dekoriert mit etwas Kürbiskernöl

Low Carb Kürbissuppe

Ein klassisches und einfaches Rezept für eine köstliche Low Carb Kürbissuppe ohne Schnickschnack. Mit 21 Gramm Kohlenhydrate pro Portion ist diese Suppe zwar nicht Keto-geeignet, aber für alle Feinschmecker, die eine moderate Low Carb Ernährung verfolgen, durchaus empfehlenswert. Wir verzichten bei diesem Rezept auf die üblichen Kartoffeln und können die Kohlenhydrate …

2 Schälchen High Protein Grießpudding

High Protein Grießpudding

Ich habe einige Versuche gebraucht, um einen so leckeren High Protein Grießpudding hinzubekommen. Denn Pudding in der Low Carb Variante ist gar nicht mal so leicht herzustellen, da wir auf Speisestärke – die Hauptzutat beim Pudding – verzichten wollen, um so die Kohlenhydrate zu reduzieren. Meine Empfehlung lautet daher, die Zutaten …

Eine Tasse Low Carb Gemüseeintopf mit Hackbällchen mit ein paar Scheiben Low Carb Brot

Low Carb Gemüseeintopf mit Hackbällchen

Gesund und lecker zugleich: dieser bunte Low Carb Gemüseeintopf mit Hackbällchen ist einfach gemacht und macht lange satt. Ich koche diesen Eintopf zu jeder Jahreszeit, weil es für mich das perfekte Mittagessen ist und sich einfach vorbereiten lässt. Der Eintopf lässt sich auch prima einfrieren und ist daher auch prima …

Ein ganzes Low Carb Bananenbrot ohne Zucker und ohne Mehl auf einem Holzbrett

Low Carb Bananenbrot

Dieses Rezept für Low Carb Bananenbrot gehört seit Jahren zu meinen absoluten Lieblingsrezepten. Entstanden ist das Rezept aus meiner Liebe zum Joggen heraus: Die Bananen liefern schnelle Energie, während die Eier und der Quark die Muskulatur mit wichtigen Proteinen versorgen. Das Rezept habe ich im Laufe der Jahre immer weiter optimiert, …

Eine Schale Low Carb Hühnersuppe mit Löffel auf einem Holzbrett

Low Carb Hühnersuppe

Nicht nur perfekt bei Erkältungen: Diese leckere Low Carb Hühnersuppe schmeckt selbstgemacht besonders gut und ist zu jeder Jahreszeit eine Wohltat. Der Suppenklassiker ist bei Groß und Klein beliebt und lässt sich prima vorbereiten. Zugegeben, dies ist kein “schnelles” Rezept, dafür aber kinderleicht und zudem auch noch super gesund. Man benötigt …