Diese Low Carb Brötchen können alles: Sie sind lecker, gesund, glutenfrei und außerdem einfach und schnell zubereitet. Mit nur 166 Kalorien und 3,2 g Kohlenhydraten pro Brötchen kann man genussvoll schlemmen und zwar ohne dabei ein schlechtes Gewissen zu bekommen. Die Low Carb Brötchen sind auch super für unterwegs und lassen sich im Kühlschrank mehrere Tage aufbewahren.
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
Für 3 Low Carb Brötchen:
- 150 g Speisequark, 40% Fett i.Tr.
- 2 Eier, Größe M
- 25 g Goldleinmehl
- 10 g Mandelmehl
- 10 g Flohsamenschalen
- ½ TL Backpulver (z.B. Weinstein-Backpulver)
- 1/2 TL Salz
- Topping: Sesam, Mohn, Kürbiskerne,… (optional)
Zubereitung:
- Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Zuerst die trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
- Dann Speisequark und Eier hinzugeben und mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten.
- Backblech mit Backpapier auslegen.
- 3 Brötchen formen und nach Wunsch mit Sesam, Mohn, Kürbiskernen o.ä. bestreuen.
- Auf mittlerer Schiene 30 Minuten backen.
- Low Carb Brötchen abkühlen lassen, genießen und anschließend im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte:
- Pro Brötchen (1/3):Kcal 166 | Kohlenhydrate 3,2 g | Fett 10,5 g | Protein 14,5 g
- Pro 100g: Kcal 162 | Kohlenhydrate 3,1 g | Fett 10,3 g | Protein 14,2 g
Tipps:
- Probiere auch mal folgende Rezepte für Low Carb Brot
- Meine Lieblingsprodukte zum Low Carb Brotbacken: Low Carb Mehle und Backzutaten & Low Carb Backmischungen
- Hier gibt es weitere leckere Rezepte zum Thema Low Carb Backen
Loading...
*Ich verwende auf meiner Webseite Werbelinks, die entweder namentlich oder mit dem Amazon-Logo deutlich sichtbar als Werbung gekennzeichnet sind. Ich bekomme eine kleine Provision, wenn Du über meine Webseite ein Produkt kaufst. Das Produkt kostet Dich aber keinen Cent mehr. Es gewährleistet lediglich, dass ich Dir meine Low Carb Rezepte weiterhin völlig kostenlos anbieten kann.
3 Kommentare