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Low Carb Brokkolisuppe

Low Carb Brokkolisuppe

Eine leckere Low Carb Brokkolisuppe mit Kräuterfrischkäse…

<< Pro Portion: Kcal 206 | Kohlenhydrate 6,5 g | Fett 15,6 g | Protein 8,2 g >>

Für 3 Portionen Low Carb Brokkolisuppe:

  • 300 g Brokkoli
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel (ca. 100g)
  • 1 EL Basilikum
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Frischkäse mit Kräutern
  • Pfeffer und Salz

Zubereitung:

  1. Brokkoli in Röschen teilen und waschen.
  2. Zwiebel & Knoblauch schälen und reinhacken.
  3. Zwiebel & Knoblauch in 600 ml Gemüsebrühe geben und 10 Minuten köcheln lassen.
  4. Basilikum und Frischkäse hinzugeben und alles mit dem Stabmixeramazon Logofein pürieren.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Low Carb Brokkolisuppe servieren und genießen.

Tipp:

  • Dazu schmeckt eine Scheibe Low Carb Brot.
  • Wer mag, gibt vor dem Servieren einen kleinen Schuss Sahne hinzu (Nährwerte für die Sahne sind hier nicht inkludiert).

 

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