Schnelle Low Carb Rezepte
Low Carb Chia-Pudding mit Joghurt und Früchten

Low Carb Chia-Pudding mit Joghurt und Früchten

Superfood zum Frühstück, als Dessert oder als gesunder Snack…

<< Pro Portion: Kcal 280 | Kohlenhydrate 11,1 g | Fett 13,8 g | Protein 14,8 g >>

Chia Samen haben viele wertvolle Nährstoffe, sind ballaststoffreich und lecker – diese kleinen Powerkörner haben sich den Namen “Superfood” verdient. Chia-Pudding ist als echtes Trend-Frühstück bekannt geworden und dieser Trend hält sich immer noch – zu Recht, wie ich finde. Denn dieses Rezept für Low Carb Chia-Pudding mit Joghurt und Früchten sieht hübsch aus, schmeckt hervorragend und lässt sich prima am Vortag zubereiten. Morgens einfach das Glas Chia-Pudding aus dem Kühlschrank nehmen und fertig ist das Frühstück!

Für 2 Portionen Low Carb Chia-Pudding mit Joghurt und Früchten:

  • 300 ml Alpro Mandeldrink Ungesüßt
  • 400 ml Alpro Soja-Joghurtalternative Natur Ungesüßt
  • 40 g Chia Samenamazon Logo
  • Ca. 10 Tropfen Vanillearomaamazon Logo
  • 250 g Himbeeren
  • 100 g Erdbeeren
  • 60 g Heidelbeeren
  • Etwas Erythritamazon Logo

Zubereitung:

  • Die Chia Samen mit der Mandelmilch mischen, am besten direkt in den richtigen Gläsern.
  • Etwas Vanillearoma hinzufügen und gut umrühren.
  • Jetzt für mindestens 12 Stunden kaltstellen (z.B. über Nacht). Für eine gleichmäßige Verteilung die Chia Samen in den ersten 15 Minuten immer mal wieder umrühren.
  • Nach 12 Stunden (oder später) die Himbeeren mit einem Stabmixeramazon Logopürieren und die Himbeersoße darüber geben.
  • Den Joghurt ebenfalls mit ein wenig Vanillearoma vermischen und mit Süßstoff abschmecken.
  • Die Erdbeeren sowie Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen.
  • Die Erdbeeren in Würfel schneiden und zusammen mit den Heidelbeeren zum Joghurt geben.
  • Low Carb Chia-Pudding mit Joghurt und Früchten im Glas servieren und genießen.

Low Carb Chia-Pudding mit Joghurt und Früchten

Tipp:

  • Auch lecker mit anderen Obstsorten, aber bitte unterschiedliche Nährwerte beachten.
  • Beeren-Fan? Dann probiere doch auch mal meine anderen Rezepte mit Beeren.
  • Weitere Frühstücksideen findest Du hier → Low Carb Frühstück

 

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