Schnelle Low Carb Rezepte
Eine Schale Low Carb Granola

Low Carb Granola

Dieses leckere Low Carb Granola mit ordentlich Protein und gesunden Fetten ist das optimale Frühstück. Die Kohlenhydrate wurden in diesem Rezept auf ein Minimum reduziert, weshalb sich dieses Frühstück auch prima für die ketogene Ernährung eignet. Und das Beste an der Sache ist: auch ohne Zucker und ohne Honig bekommt man ein tolles Knuspermüsli hin!

Die Zutaten für 10 Portionen Low Carb Granola:

Zubereitung:

  • Ofen auf 130°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Das Kokosöl im Wasserbad schmelzen.
  • Die Eier trennen, nur das Eiweiß wird benötigt.
  • Alle Zutaten mit einander vermischen. Eiklar und Kokosöl zum Schluss untermischen.
  • Die Mischung auf einem mit Backpapieramazon Logobelegten Backblech verteilen.
  • Insgesamt ca. 45 Minuten backen, je nach Backofen eventuell auch länger, und die Mischung dabei alle 15 Min. umrühren. Beim ersten Mal umdrehen die Mischung mit einem Pfannenwender richtig zerstückeln, so dass Knuspermüsli entsteht.
  • Low Carb Granola auskühlen lassen und danach in einem geschlossenen Behälter aufbewahren.

Tipp:

Ein Behälter mit Low Carb Granola

Nährwerte: 

  • Pro Portion (1/10): Kcal 266 | Kohlenhydrate 3,2 g | Fett 23,0 g | Protein 9,6 g
  • Pro 100g: Kcal 439 | Kohlenhydrate 5,3 g | Fett 38,0 g | Protein 15,9 g
Low Carb Granola: 1 Stern2 Sterne3 Sterne4 Sterne5 Sterne
4,86 von 5 Punkten, basierend auf 14 abgegebenen Stimmen.
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2 Kommentare

  1. Das Müsli ist der perfekte Ersatz in der Keto. Zusammen mit Mandelmilch (ungesüßt) einfach perfekt! Dazu kann man wunderbar noch ein paar Schokodrops (mit Xucker) mischen.

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