Street Food vom Feinsten…
<< Pro Portion: Kcal 376| Kohlenhydrate 14,9 g | Fett 21,0 g | Protein 24,1 g >>
Für 1 Low Carb Hot Dog:
- 2 Geflügel-Würstchen
- 1 Low Carb Baguette-Brötchen
- 40 g Gewürzgurken
- 40 g Zwiebeln
- 1 TL Sojamehlfür die Röstzwiebeln
- 5 g Pflanzencreme zum Braten
- 15 ml Tomatenketchup oder Senf
Zubereitung:
- Die Low Carb Brötchen nach Anleitung backen und abkühlen lassen.
- Die Gewürzgurken in sehr dünne Scheiben schneiden und beiseitestellen.
- Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden und zusammen mit 1 TL Sojamehl in einer Schüssel vermischen. Die Zwiebelringe sollen gut mit Sojamehl bedeckt sind.
- Die Geflügel-Würstchen folgendermaßen erwärmen: Wasser in einem Topf zum kochen bringen, Würstchen reinlegen, Topf von der Platte nehmen und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Die Würstchen dürfen nicht kochen, sonst platzen sie auf.
- In der Zwischenzeit die Pflanzencreme in einer kleinen Bratpfanneerhitzen und die Zwiebelringe bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Das Brötchen längs einschneiden und mit Würstchen, Röstzwiebeln und Gewürzgurken belegen. Darauf etwas Ketchup bzw. Senf geben.
- Low Carb Hot Dog servieren und genießen.
Tipp: Probiere auch mal meinen leckeren Low Carb Burger.
Low Carb Hot Dog:
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