Für dieses Low Carb Kokoseis benötigt man keine Eismaschine, einfach alle zusammenrühren und ab ins Gefrierfach. Das Kokoseis ist super einfach und schnell gemacht und schmeckt einfach herrlich. Man kann einfach einzelne Portionen einfrieren und dann hat man immer einen leckeren Snack daheim.
Nährwerte:
<< Pro Portion: Kcal 367 | Kohlenhydrate 9,9 g | Fett 35,0 g | Protein 3,3 g >>
Für 4 Portionen Low Carb Kokoseis:
- 200 ml Kokosmilch
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Kokosraspel
- 1,5 EL Xylit
- 1,5 EL Erythrit
- Etwas Vanille-Aroma
Zubereitung:
- Alle Zutaten außer der Schlagsahne zusammenrühren.
- Die Sahne steif schlagen und unterheben.
- Die Kokos-Eismischung in 4 geeignete Behälter füllen und für mindestens 5-6 Stunden einfrieren.
- Low Carb Kokoseis servieren und genießen.
Tipp: Kokos-Fan? Hier findest Du weitere Rezepte mit Kokos: Low Carb Rezepte mit Kokos
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