Mehrere Low Carb Spitzbuben aus einem Teller

Low Carb Spitzbuben

Die beliebten Plätzchen mit Marmelade gibt es auch in der gesünderen Form, und zwar als Low Carb Spitzbuben, auch Linzer Plätzchen genannt. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht und perfekt für die Weihnachtszeit. Mit der Low Carb Variante sparst Du sowohl Kalorien als auch Kohlenhydrate und Du kannst ohne Reue diese leckeren Plätzchen genießen.

Vier Low Carb Spitzbuben mit Erdbeer-Marmelade auf einer roten Serviette
Drucken

Low Carb Spitzbuben

Lecker auch ohne Zucker oder Mehl.
Gericht Kleinigkeit, Nachspeise
Land & Region Österreich
Arbeitszeit 40 Minuten
Portionen 20 Spitzbuben
Kalorien 56kcal

Zutaten

Für nach dem Backen:

Anleitungen

  • Alle Zutaten (außer Marmelade und Puderzucker) in eine Schale geben, die Butter bitte nicht vorher schmelzen.
  • Mit einem Handrührgerät alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Zum Schluss den Teig von Hand kneten.
  • Den Backofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Die Arbeitsfläche mit etwas Mandelmehl bemehlen und den Teig 3 mm dünn ausrollen.
  • Die Plätzchen mit einer Spitzbuben-Form ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen ein Loch in der Mitte ausstechen.
  • Ca. 8 Minuten im Backofen backen.
  • Die Spitzbuben auf einem Gitter abkühlen lassen.
  • Die durchlöcherten Plätzchen mit etwas Puderzucker-Ersatz bestäuben.
  • Die nicht durchlöcherten Plätzchen mit etwas Marmelade bestreichen und je ein durchlöchertes Plätzchen draufsetzen und etwas andrücken.

Video

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Nutrition

Serving: 1g | Calories: 56kcal | Carbohydrates: 0.3g | Protein: 3.5g | Fat: 3.5g

Eine Low Carb Spitzbube mit Erdbeer-Marmelade auf einer roten Serviette

Tipp: Entdecke weitere leckere Low Carb Backrezepte: Low Carb Backen

 

*Ich verwende auf meiner Webseite Werbelinks, die farblich gekennzeichnet sind. Ich bekomme eine kleine Provision, wenn Du über meine Webseite ein Produkt kaufst. Das Produkt kostet Dich aber keinen Cent mehr. Es gewährleistet lediglich, dass ich Dir meine Low Carb Rezepte weiterhin völlig kostenlos anbieten kann.

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Recipe Rating