Eine Schale Low Carb Thunfischaufstrich auf einem Holzbrett

Low Carb Thunfischaufstrich

Dieses raffinierte Rezept für Low Carb Thunfischaufstrich ist lecker als Brotaufstrich oder als Dip zu beispielsweise Gemüse. Die selbstgemachte Variante schmeckt nicht nur besser als der Thunfischaufstrich aus dem Supermarkt, er ist auch noch deutlich gesünder, frischer und vor allem auch kalorienärmer! Denn ich verwende dafür keine kalorienreiche Mayonnaise, sondern griechischen Joghurt. Dem Geschmack tut es keinen Abbruch, ganz im Gegenteil, mir persönlich schmeckt diese Variante tausendmal besser. Wer mag, kann noch eine feingehakte Paprika hinzugeben.

Eine Schale Low Carb Thunfischaufstrich auf einem Holzbrett
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Low Carb Thunfischaufstrich

Schnell gemacht und super lecker als Brotaufstrich oder als Dip.
Gericht Beilage, Frühstück, Kleinigkeit
Arbeitszeit 15 Minuten
Portionen 8
Kalorien 52kcal

Zutaten

  • 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 50 g Miracle Whip Balance
  • 10 g Zwiebeln fein gehakt
  • 1 Ei Gr. L, hartgekocht
  • 5 g Senf
  • 10 g Tomatenketchup
  • 3 Spritzer Worcester Sauce
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 1 EL frische Petersilie fein gehakt
  • Pfeffer und Salz

Anleitungen

  • Das Ei unten anstechen und hart kochen (9-10 Minuten im kochenden Wasser lassen).
  • Wenn das Ei fertig gekocht ist, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.
  • Die Zwiebel fein hacken.
  • Die Zwiebel zusammen mit den anderen Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermischen.
  • Das Ei schälen, mit einer Gabel zerdrücken und unter die Thunfisch-Mischung rühren.
  • Wer gerne eine richtige Thunfischcreme ohne Stückchen hat, kann das Ganze jetzt noch mit dem Stabmixer pürieren.
  • Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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Nutrition

Serving: 1g | Calories: 52kcal | Carbohydrates: 1.6g | Protein: 5.5g | Fat: 2.6g

Eine Scheibe Brot mit Low Carb Thunfischaufstrich auf einem Holzbrett

Eine Scheibe Brot mit Low Carb Thunfischaufstrich auf einem Holzbrett

Tipps: 

 

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