Ein Teller mit Salat mit Burrata und Erdbeeren-Dressing

Salat mit Burrata und Erdbeer-Dressing

Dieser Salat mit Burrata und Erdbeer-Dressing schmeckt in der Kombination mit den angerösteten Pinienkernen und den frischen Erdbeeren einfach fantastisch. Und das nicht nur im Sommer! Anstatt Burrata kann man natürlich auch Mozzarella verwenden, ich mag die cremige Konsistenz des Burrata aber sehr gerne und empfehle den Käse mal auszuprobieren. …

Eine Portion Low Carb Avocado-Pesto mit Sojanudeln

Low Carb Avocado-Pesto mit Sojanudeln

Tatsächlich kann man auch in einer Low Carb Ernährung Nudeln essen, und mit den richtigen Nudeln wird dieses Low Carb Avocado-Pesto mit Sojanudeln zu einem wahren Genuss ohne Reue. Ich verwende am liebsten die Low Carb Sojanudeln von KetoUp (mit dem Code Katleen10 sparst Du 10%)*, denn sie haben eine gute …

Eine Schale mit Salat mit Ziegenkäse und Himbeer-Dressing

Salat mit Ziegenkäse und Himbeer-Dressing

Ein herrlich frischer Salat mit Ziegenkäse und Himbeer-Dressing, dazu Pinienkerne und ein paar frische Himbeere. Perfekt für den Sommer und außerdem auch sehr gut als feine Vorspeise geeignet. Wer mag, kann noch eine reife Avocado dazugeben. Anstatt Honig brate ich den Ziegenkäse kurz mit Olivenöl und Erythrit an, damit man die …

Ein Stück Low Carb Pizza mit Hackfleisch und Feta auf einem Teller

Low Carb Pizza mit Hackfleisch und Feta

Mit dem richtigen Pizzaboden wird diese Low Carb Pizza mit Hackfleisch und Feta zu einem wahren Genuss. Ich verwende am liebsten den Low Carb Pizzaboden von KetoUp (mit dem Code Katleen10 sparst Du 10%)*, weil er unfassbar lecker ist, schön knusprig wird und ein Pizzaboden für zwei Personen reicht. Der …

Eine Portion Low Carb Kürbissuppe dekoriert mit etwas Kürbiskernöl

Low Carb Kürbissuppe

Ein klassisches und einfaches Rezept für eine köstliche Low Carb Kürbissuppe ohne Schnickschnack. Mit 21 Gramm Kohlenhydrate pro Portion ist diese Suppe zwar nicht Keto-geeignet, aber für alle Feinschmecker, die eine moderate Low Carb Ernährung verfolgen, durchaus empfehlenswert. Wir verzichten bei diesem Rezept auf die üblichen Kartoffeln und können die Kohlenhydrate …