Ein Teller mit Salat mit Burrata und Erdbeeren-Dressing

Salat mit Burrata und Erdbeer-Dressing

Dieser Salat mit Burrata und Erdbeer-Dressing schmeckt in der Kombination mit den angerösteten Pinienkernen und den frischen Erdbeeren einfach fantastisch. Und das nicht nur im Sommer! Anstatt Burrata kann man natürlich auch Mozzarella verwenden, ich mag die cremige Konsistenz des Burrata aber sehr gerne und empfehle den Käse mal auszuprobieren. …

Eine Schale mit Salat mit Ziegenkäse und Himbeer-Dressing

Salat mit Ziegenkäse und Himbeer-Dressing

Ein herrlich frischer Salat mit Ziegenkäse und Himbeer-Dressing, dazu Pinienkerne und ein paar frische Himbeere. Perfekt für den Sommer und außerdem auch sehr gut als feine Vorspeise geeignet. Wer mag, kann noch eine reife Avocado dazugeben. Anstatt Honig brate ich den Ziegenkäse kurz mit Olivenöl und Erythrit an, damit man die …

Ein Stück Low Carb Pizza mit Hackfleisch und Feta auf einem Teller

Low Carb Pizza mit Hackfleisch und Feta

Mit dem richtigen Pizzaboden wird diese Low Carb Pizza mit Hackfleisch und Feta zu einem wahren Genuss. Ich verwende am liebsten den Low Carb Pizzaboden von KetoUp (mit dem Code Katleen10 sparst Du 10%)*, weil er unfassbar lecker ist, schön knusprig wird und ein Pizzaboden für zwei Personen reicht. Der …

Eine schale Mexikanischer Salat

Mexikanischer Salat

Du isst gerne Tacos, aber möchtest dich Low Carb ernähren? Dann wirst du dieses Rezept lieben! Dieser mexikanischer Salat schmeckt unglaublich lecker und man kann die Zutaten nach Lust und Laune variieren. Das Hackfleisch kann man beliebig scharf machen, indem man die Kerne der Chilischote entweder drin lässt (dann wird …

Eine Schale Low Carb Big Mac Salat

Low Carb Big Mac Salat

Diesen Low Carb Big Mac Salat musst du probiert haben! Eine leckere Abwechslung in jeder Küche und ideal als Partysalat. Um die Kalorien etwas zu reduzieren, habe ich in meinem Rezept anstatt Mayonnaise lieber Light Salatsauce verwendet. Ich habe den Test gemacht und kann Dir versichern, dass das Dressing damit genauso gut schmeckt! …